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OEM加工，也称为原始设备制造商加工，是一种生产方法，在这种方法中，品牌所有者或制造商利用外部制造商（即OEM）为其生产产品，OEM供应商会按照品牌所有者的规格和要求来制造产品，并贴上品牌所有者的标签，这些产品可能包括电子产品、汽车零件、医疗设备等各种类型的商品，通过这种方式，品牌所有者可以专注于产品设计、市场营销和品牌推广，而将生产环节交给专业的OEM制造商处理，承接OEM加工意味着接受这种生产方式的订单并负责生产。
OEM加工意味着品牌所有者不直接生产产品，而是委托给其他企业去完成生产，承接OEM加工则是接受并完成这些生产任务的业务活动，这种生产方式有助于降低成本、提高效率，并允许品牌所有者专注于其核心竞争力。